Repollitos de Bruselas Asados: Un Superalimento para Tu Dieta

⏱️ 25 min 🍽️ 4 porciones 🔥 80 kcal por porcion ⭐ Fácil

Ingredientes

• 500 gramos de repollitos de Bruselas
• 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
• 1 diente de ajo picado finamente
• Sal y pimienta al gusto
• 1/2 cucharadita de paprika (opcional)
• Ralladura de limón al gusto

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 200°C (400°F).
2. Lava bien los repollitos de Bruselas y corta la base dura. Luego, corta cada repollito a la mitad.
3. Coloca los repollitos en una bandeja para hornear, añade el aceite de oliva, el ajo, la sal, la pimienta y la paprika. Mezcla bien para cubrirlos de manera uniforme.
4. Hornea por 20-25 minutos o hasta que los repollitos estén dorados y tiernos.
5. Saca del horno y agrega ralladura de limón por encima antes de servir.

Sugerencias de Acompañamiento y Variantes

Para un toque extra de sabor, puedes agregar queso parmesano rallado justo al final del horneado. Este platillo combina muy bien con arroz integral, quinoa o una ensalada fresca de hojas verdes. También puedes experimentar añadiendo especias como comino o curry para darle un perfil de sabor diferente.

Conclusión

Los repollitos de Bruselas son ideales para una dieta saludable, especialmente para quienes buscan **recetas de repollitas saludables** que sean ligeras y nutritivas. Esta receta es perfecta para aquellos interesados en mantener una alimentación balanceada y consumir **superalimentos** ricos en antioxidantes, fibra, vitaminas C y K, que favorecen la salud digestiva, ayudan a fortalecer el sistema inmune y contribuyen a una piel sana.
**Repollitas de Bruselas en la dieta saludable** aportan compuestos antioxidantes y ayudan a reducir la inflamación, haciéndolas una excelente opción para **recetas saludables para bajar de peso** o mejorar la digestión.

¿Por qué es una receta saludable?

Los repollitos de Bruselas son bajos en calorías y ricos en nutrientes esenciales. Esta receta aprovecha la cocción al horno, minimizando el uso de aceites, lo que la convierte en una alternativa sana y ligera. Además, el aceite de oliva es una excelente fuente de grasas saludables.

Componentes y Nutrientes de los Repollitos de Bruselas

• Fibra: Ayuda a mejorar la digestión y promueve la saciedad.
• Vitamina C: Potente antioxidante que apoya el sistema inmunológico y la piel.
• Vitamina K: Fundamental para la salud ósea y la coagulación sanguínea.
• Ácido fólico: Importante para la salud celular y especialmente beneficioso durante el embarazo.