Apasionados por la salud
que se come bien
Somos un equipo de nutricionistas, médicos y entusiastas de la cocina saludable comprometidos con una misión clara: ayudarte a comer mejor, sin complicaciones y sin sacrificar el sabor.
Nuestra razón de ser
Misión
Ofrecerte recetas nutritivas, consejos prácticos y planes de dieta personalizados que se adaptan a tus necesidades y metas de salud — todo basado en evidencia científica actualizada y al alcance de cualquier persona.
Visión
Ser el referente en español de nutrición práctica y accesible, donde comer sano no sea una carga sino un placer. Queremos que millones de personas descubran que la alimentación consciente transforma la vida.
Valores
Rigor científico, honestidad editorial, inclusión y sostenibilidad. Nunca publicamos contenido patrocinado sin declararlo. Todo nuestro equipo firma sus artículos con responsabilidad profesional.
De la consulta médica a tu cocina
Todo comenzó con una pregunta sencilla que el Dr. Pedro Luis Estrada Pacheco escuchaba cada día en su consulta: "¿Cómo puedo comer sano si no tengo tiempo ni sé cocinar?" Esa frustración de sus pacientes fue la chispa que encendió Salud, Dietas y Recetas.
Con más de 15 años de experiencia clínica en nutrición y medicina preventiva, el Dr. Estrada reunió a un equipo de profesionales apasionados para crear un espacio donde la ciencia de la nutrición se traduce en recetas reales, planes prácticos y herramientas accesibles para todos.
Hoy somos más de 4 profesionales entre nutricionistas, médicos y especialistas culinarios, y publicamos contenido verificado que llega a miles de personas cada mes.
📖 Explorar el blogEl equipo detrás del contenido
Dr. Pedro Luis Estrada Pacheco
Médico con más de 15 años de experiencia en nutrición clínica y medicina preventiva. Fundador de Salud y Recetas, su enfoque combina la evidencia científica con la practicidad del día a día. Ha atendido a miles de pacientes ayudándoles a transformar su relación con la comida.
Su filosofía: "La mejor dieta es aquella que puedes mantener toda tu vida con disfrute."
Dra. Ana Martínez
Especialista en nutrición deportiva y dietoterapia. Responsable de los planes de dieta y la calculadora de calorías del sitio. Máster en Nutrición Humana y Dietética.
Chef Laura Gómez
Chef profesional con formación en nutrición aplicada. Crea las recetas del blog buscando siempre el equilibrio perfecto entre sabor, salud y facilidad de preparación.
Carlos Ruiz, MSc
Investigador en biología molecular y especialista en fitoterapia. Responsable de los artículos sobre hierbas medicinales, especias y superalimentos, siempre con base científica.
Lo que nos guía
Cómo creamos nuestro contenido
Cada artículo, receta o plan de dieta que publicamos pasa por un proceso de revisión estructurado: investigación bibliográfica actualizada, revisión por al menos un profesional de la salud, verificación de datos y edición final. Nunca publicamos contenido sin contraste científico.
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