¿Qué es la dieta baja en FODMAPs y cómo adoptarla?
Introducción a la dieta baja en FODMAPs La dieta baja en FODMAPs ha ganado relevancia en los últimos años, especialmente entre aquellos que padecen trastornos digestivos como el síndrome del intestino irritable (SII). Los FODMAPs son un grupo de carbohidratos fermentables que incluyen fructanos, galacto-oligosacáridos, lactosa, manitol y sorbitol. Estas moléculas son de cadena corta…